Longevità e alimentazione: le regole di Silvio Garattini su cosa evitare a tavola

una visione diversa, più semplice e legata alle abitudini quotidiane.

Secondo il suo punto di vista, l’alimentazione svolge un ruolo importante nel determinare la qualità della vita e può contribuire, insieme ad altri fattori, a mantenere l’organismo in buona salute nel corso degli anni.

Attenzione agli zuccheri

Uno degli aspetti più discussi riguarda il consumo di zuccheri.

Un’assunzione eccessiva nella dieta quotidiana può favorire l’aumento di peso e influire negativamente su diversi equilibri dell’organismo. Non bisogna pensare soltanto ai dolci più evidenti: gli zuccheri possono essere presenti anche, in quantità