un piatto a cottura lenta MOLTO più appetitoso!
- Riso
La cottura del riso può essere complessa perché le diverse varietà si comportano in modo molto differente.
Alcuni tipi di riso possono scuocere, diventare mollicci o gommosi se cotti a lungo. Possono anche assorbire molto più liquido del previsto, alterando la consistenza dell’intero piatto.
Cosa fare invece
Per molte ricette da preparare in pentola a cottura lenta, cuocere il riso separatamente è il metodo più semplice e affidabile.
Se una ricetta richiede espressamente la cottura del riso nella pentola a cottura
