insalata.
Ricetta dell’insalata di barbabietole
Ingredienti:
2 cipolle
2–3 barbabietole
Aceto
Sale, quanto basta
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Preparazione:
Preparazione:
Sbuccia le barbabietole e falle bollire in acqua leggermente salata fino a quando saranno tenere.
Tagliale a cubetti e mettile in una ciotola.
Trita le cipolle e aggiungile alle barbabietole.
Condisci con olio d’oliva, aceto e sale.
Lascia riposare l’insalata per circa 1 ora prima di servirla, per ottenere il miglior sapore.
Nota: Mangiare regolarmente barbabietole può contribuire a sostenere la salute della vista, del fegato e
