e le opinioni sul suo consumo possono essere molto diverse.
Se ami mangiare i crostacei interi, scoprire queste parti meno conosciute può rendere l’esperienza ancora più interessante.
Ricorda però che, nonostante il tomalley abbia una lunga tradizione culinaria, è importante seguire le indicazioni aggiornate sulla sicurezza dei prodotti ittici, soprattutto perché questo organo può concentrare alcune sostanze presenti nell’ambiente marino.
Ti è mai capitato di aprire un’aragosta e chiederti cosa fosse quella sostanza verde al suo interno?
La prima volta che l’hai vista, cosa hai pensato?
