aiuta l’aragosta a elaborare il cibo che consuma.
E sì, il suo colore può essere davvero sorprendente!
A seconda dell’esemplare, della dieta e di altri fattori fisiologici, il tomalley può apparire:
verde;
verde oliva;
giallo-verde;
verde tendente al marrone;
grigio-verde e cremoso.
Anche la consistenza può variare. A volte è liscia e morbida, quasi burrosa; altre volte può risultare più granulosa.
Queste differenze possono essere del tutto normali.
Perché il tomalley dell’aragosta è verde?
È qui che la questione diventa particolarmente interessante.
Il colore del tomalley è legato alla presenza
