Longevità e alimentazione: le regole di Silvio Garattini su cosa evitare a tavola

anche, in quantità talvolta significative, in numerosi prodotti industriali.Richiedi Test Genetici

Ridurne il consumo rappresenta quindi una delle scelte che possono contribuire a un’alimentazione più equilibrata e a una maggiore attenzione alla salute nel lungo periodo.

Limitare i grassi di origine animale

Un altro punto importante riguarda i grassi di origine animale.

Il loro consumo frequente, soprattutto quando provengono da alcuni alimenti ricchi di grassi saturi o da prodotti trasformati, può essere poco favorevole alla salute se inserito in un’alimentazione complessivamente squilibrata.

L’obiettivo non è necessariamente eliminare ogni alimento