frigorifero in modo sicuro prima di metterla nella pentola a cottura lenta.
Inoltre, evitate di mettere un’enorme massa di carne congelata nella pentola a cottura lenta e di presumere che, dopo qualche ora, sarà automaticamente sicura da mangiare.
La sicurezza alimentare deve sempre venire prima della comodità!
- Vino e altri alcolici
Il vino è delizioso nelle pietanze a cottura lenta, ma aggiungerne una grande quantità all’inizio non è sempre l’ideale.
Poiché la pentola a cottura lenta è coperta, evapora meno liquido rispetto alla cottura tradizionale sui fornelli. Ciò significa che
