ricetta sviluppata appositamente per la cottura lenta vi darà risultati di gran lunga migliori rispetto al semplice adattamento di una ricetta per i fornelli senza modificare le quantità di liquido e i tempi di cottura.
Cosa dovreste aggiungere alla fine?
Se vi state chiedendo quali ingredienti sia meglio aggiungere in un secondo momento, ecco una pratica guida:
Ingrediente Quando aggiungerlo
Panna acida Verso la fine
Formaggio cremoso Verso la fine
Prezzemolo fresco Poco prima di servire
Coriandolo Poco prima di servire
Spinaci Negli ultimi minuti
Piselli surgelati Negli ultimi minuti
